Рафінована олія огуречника та її корисні властивості

Олія огуречника, отримана з насіння рослини огуречника (Borago officinalis L.), є значним джерелом γ-ліноленової кислоти (GLA), відомої своїми різноманітними перевагами для здоров’я.

Важливість олії бораго

Бораго лікарський (Borago officinalis L.) — давня лікарська рослина середземноморського регіону, яка використовується як у кулінарії, так і в медицині. Насіння цієї рослини містить високий рівень ГЛК, на який припадає від 16% до 28% вмісту олії. GLA належить до групи омега-6 жирних кислот і необхідна для різних біологічних процесів в організмі.

Цілющі властивості GLA

GLA часто використовується для профілактики та лікування дегенеративних захворювань, таких як діабет, остеопороз і деякі види раку. Він також відіграє важливу роль у лікуванні артриту, шкірних захворювань, таких як атопічна екзема, передменструальних розладів, серцево-судинних захворювань і неврологічних проблем, пов’язаних з діабетом.

Надкритичне рідинне фракціонування олії огуречника

Щоб максимально використати корисні для здоров’я властивості олії бораго, використовуються сучасні процеси екстракції, такі як надкритичне фракціонування рідини. Порівняно зі звичайними методами, які часто використовують органічні розчинники, такі як гексан, екстракція надкритичним двоокисом вуглецю (SC-CO2) пропонує кілька переваг. Цей спосіб є екологічно чистим, оскільки не потребує хімічних розчинників і не потребує складної дистиляції.

Методи надкритичного фракціонування рідини

Для фракціонування олії огуречника можна використовувати різні методики. У цьому дослідженні було досліджено два підходи: осадження в двох циклонних сепараторах і протитечійна екстракційна колона. Обидва методи показали, що вони можуть ефективно збирати вільні жирні кислоти, залишаючи склад жирних кислот незмінним, а масло демонструє посилені антиоксидантні та цитотоксичні властивості.

Опади в двох циклонних сепараторах

Під час осадження в двох циклонних сепараторах найвища концентрація вільних жирних кислот була досягнута в сепараторі 2 при 90 бар і 40 °C. Цей метод дозволяє цілеспрямовано виділяти певні фракції, які відомі своїми корисними властивостями.

Протитечійна екстракційна колона

Протитечійна екстракційна колона також виявилася ефективним методом фракціонування олії огуречника. При цьому кислотний показник залишку був стабільним на рівні 2,6 ± 0,5 % незалежно від умов експлуатації. Цей метод забезпечує точний контроль над фракціонуванням і дає змогу видобувати нафтові фракції з певними властивостями.

Цілющі властивості рафінованої олії огуречника

Екстракти, отримані за допомогою двох методів, показали високу активність у знищенні пухлин проти клітин промієлоцитарного лейкозу HL 60. Особливо слід відзначити антипроліферативний ефект екстрактів із сепаратора 2 при 90 бар і 40 °C, який показав високу ефективність навіть у низьких концентраціях.

Масло огуречника в лікуванні атопічної екземи

Цікаве використання олії огуречника для лікування атопічної екземи, хронічного захворювання шкіри, що характеризується сухістю шкіри, що свербить. Добавки незамінних жирних кислот омега-6 (НЖК) потенційно можуть представляти інтерес для лікування атопічного дерматиту. НЖК відіграють вирішальну роль у структурі та фізіології шкіри. Дефіцит НЖК може імітувати симптоми атопічної екземи, і пацієнти з цим захворюванням часто демонструють дисбаланс рівнів НЖК.

Клінічні дослідження застосування олії огуречника при атопічній екземі

Дослідження добавок НЖК для лікування атопічної екземи, часто з використанням олії примули вечірньої, дали суперечливі результати. Олія огуречника представляє інтерес, оскільки містить у два-три рази більше GLA, ніж олія примули вечірньої. Огляд 12 клінічних випробувань перорального або місцевого застосування олії огуречника для лікування атопічної екземи, а також одне профілактичне випробування виявили неоднозначні результати. Вплив олії огуречника був значним у п’яти дослідженнях, незначним у п’яти дослідженнях і змішаним у двох дослідженнях.

Нове уявлення про регуляцію pH шкіри за допомогою олії огуречника

Останні дослідження показують, що олія огуречника може позитивно впливати на pH шкіри. Під час дослідження морських свинок на дієті з дефіцитом незамінних жирних кислот було виявлено, що додавання олії огуречника до раціону здатне відновити кислий рН шкіри. Цей кислий pH шкіри підтримується епідермальним лактатом, вільними жирними кислотами (FFA) і вільними амінокислотами (FAA), які активуються різними ферментами, такими як лактатдегідрогеназа (LDH), секретована фосфоліпаза A2 (sPLA2) або розпад філагрину з може бути створена пептидиларгініндеіміназа -3 (PADI3).

Результати дослідження

У групі на дієті, яка призвела до дефіциту незамінних жирних кислот (HCO-дієта), рН шкіри був менш кислим. Після додавання в раціон олії огуречника (група HCO + BO) кислий рН шкіри відновився. Крім того, рівні епідермального лактату та загальних жирних кислот були вищими, ніж у групі дієти HCO. Активність і експресія білків LDH і sPLA2 (головним чином ізоформи PLA2G2F) були подібними в групах HCO + BO і BO. Епідермальні кислі ФАА та експресія білка та мРНК філагрину та PADI3 були вищими в групі HCO + BO, ніж у групі HCO. Олеат, загальна кількість FAA, включаючи інші FAA, і експресії мРНК LDH і sPLA2 не змінювалися між групами HCO і HCO + BO. Основні FAA не відрізнялися між групами.

Результати свідчать про те, що додавання олії огуречника до раціону у випадках дефіциту незамінних жирних кислот (EFAD) може відновити кислий рН шкіри та підвищити епідермальний рівень лактату, більшості FFA та кислих FAA. Це відбувається шляхом регуляції активності та експресії білків або мРНК LDH, sPLA2, філагрину та PADI3. Ці нові відкриття сприяють кращому розумінню можливого використання олії огірочника в догляді за шкірою та дозволяють припустити, що вона може бути корисним доповненням для лікування таких захворювань шкіри, як атопічна екзема.

Підводячи підсумок , можна сказати, що очищена олія огуречника, отримана шляхом фракціонування надкритичної рідини, має низку корисних властивостей. Основні переваги включають:

1. Багате джерело γ-ліноленової кислоти (GLA) : олія огуречника містить високий рівень GLA, омега-6 жирної кислоти, відомої своїми протизапальними властивостями та властивостями кондиціонування шкіри.

2. Покращення здоров’я шкіри : використання олії огуречника може допомогти полегшити симптоми шкірних захворювань, таких як атопічна екзема. Він підтримує регенерацію шкірного бар'єру та сприяє утриманню вологи.

3. Антиоксидантна та цитотоксична активність : надкритичне фракціонування рідини посилює антиоксидантні властивості олії, що робить її цінним інгредієнтом для косметичних і фармацевтичних застосувань.

Джерела:

• Олія огуречника відновлює кислий рН шкіри шляхом підвищення активності або експресії філагрину та ферментів, які беруть участь в метаболізмі епідермального лактату, вільних жирних кислот і вільних амінокислот у морських свинок з дефіцитом незамінних жирних кислот - PubMed (nih.gov)
• Корисні властивості олії насіння огірочника, фракціонованої надкритичною екстракцією діоксидом вуглецю - PMC (nih.gov)
• Олія огуречника в лікуванні атопічного дерматиту - PubMed (nih.gov)