Кільця перцю - це не тільки радість для очей, але й чудовий спосіб насолодитися овочами особливо смачно. У цьому простому рецепті хрусткі кільця перцю поєднуються з чудовою вершково-сирною начинкою, яка готується миттєво. Ідеально підходить для швидкої їжі або як апетитна закуска між ними!
Інгредієнти:
- 2 перці (наприклад, червоний і жовтий)
- 2 ріпчастої цибулі
- 2 стебла свіжого базиліка
- 100 г сиру фета
- 100 г вершкового сиру
- 1 яйце (розмір М)
- 100 г тертого сиру (наприклад, Гауда)
- сіль
- перець
- Свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
-
Приготування кілець перцю:
- Розігрійте духовку до 200 °C верхній і нижній нагрів.
- Перець помити, розрізати навпіл і видалити серцевину. Потім розріжте кожен на 4 кільця однакової товщини і викладіть на деко, застелене папером для випічки. М'якоть перцю, що залишилася, дрібно наріжте і відкладіть.
-
Приготування начинки:
- Цибулю ріпчасту вимийте, почистіть і наріжте дрібними кільцями. Також вимийте базилік, обсушіть і дрібно наріжте.
- Покришіть сир фета в миску. Додайте вершковий сир, яйце, тертий сир, нарізаний кубиками перець, кільця ріпчастої цибулі та подрібнений базилік. Перемішайте все до кремоподібного стану і приправте сіллю і перцем.
-
Начинка і випічка:
- Готовий сирний крем рівномірно влийте в кільця перцю, щоб вони добре наповнилися.
- Випікайте фаршировані кільця перцю в розігрітій духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.
-
Подавати:
- Готові кільця перцю вийміть з духовки і прикрасьте свіжонарізаною петрушкою.
- Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!
Приємного апетиту!
Джерело: Рецепт фаршированих кілець перцю | СМАЧНОГО
Щоб дізнатися більше про корисні та смачні рецепти, відвідайте сторінку джерела вище.
