Морквяний суп «Моро» — перевірений домашній засіб від діареї на основі натуральних інгредієнтів. Допомагає вивести хвороботворні мікроорганізми з кишечника і в той же час компенсувати втрату рідини і мінеральних речовин. Завдяки поживним речовинам, які він містить, він також підтримує здорову слизову оболонку кишечника. Цей простий і ефективний суп є відмінним доповненням до призначених лікарем заходів при діарейних захворюваннях.
Перевірений домашній засіб з 1908 року
Цей морквяний суп допоміг багатьом дітям на початку 20 століття, коли діарея була основною причиною смерті. Педіатр Ернст Моро розробив цей суп, який успішно використовується для лікування діареї з 1908 року. Завдяки спеціальній підготовці він врятував життя багатьом дітям. Однак з появою антибіотиків про нього забули. Сьогодні воно повертається і знову його цінують дорослі.
Як працює морквяний суп?
Діарея часто виникає, коли шкідливі бактерії прикріплюються до певних рецепторів на стінці кишечника. При варінні моркви протягом тривалого часу (принаймні 60 хвилин) утворюються маленькі молекули цукру, які називаються олігосахаридами. Вони схожі на рецептори на кишковій стінці, тому збудники діареї приєднуються до цих молекул і виводяться. Крім того, суп забезпечує організм важливими мінералами та рідиною, які втрачаються через діарею. Бета-каротин (провітамін А), що міститься в моркві, підтримує здоров'я слизової оболонки кишечника.
Рецепт: морквяний суп Моро
Інгредієнти:
- 500 г моркви (свіжої або замороженої)
- 1 літр води
- 3 г солі (приблизно 1 рівна чайна ложка)
Приготування:
- Моркву дрібно очистіть і наріжте крупно.
- Помістити в каструлю з 1 літром води і варити принаймні одну-півтори години.
- Пюрируйте блендером або процідіть через сито.
- Знову долийте окропу до загального об’єму 1 літр.
- Додайте 3 г солі (приблизно 1 рівну чайну ложку).
Порада: тривалий час приготування має вирішальне значення! Тільки так можуть утворюватися олігосахариди, які прив’язують до себе збудників діареї та знешкоджують їх. Рекомендується їсти 5-6 порцій щодня протягом дня.
Приємного вам обіду та швидше одужуйте!
Джерело: Морквяний суп за Моро - Що їсти, якщо у вас рак (was-essen-bei-krebs.de)
Щоб отримати більше подібних рецептів, відвідайте сторінку джерела, згадану вище!
