Ein gesundes Frühstück mit Power: Heidelbeer-Porridge Rezept

Geschmack und Nährstoffe - das Heidelbeer-Porridge! Dieses einfache, warme Frühstücksrezept ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Perfekt, um energiegeladen in den Tag zu starten!

Heidelbeer-Porridge Rezept

Zutaten für 2 Portionen:

  • 350 ml Milch
  • 100 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • 0,5 TL Zimt
  • Heidelbeeren nach Belieben

Zeit:

  • 15 Minuten Gesamtzeit
  • 5 Minuten Zubereitung
  • 10 Minuten Koch- & Ruhezeit

Zubereitung:

  1. Milch in einem Topf zum Köcheln bringen und Haferflocken hinzufügen. Unter regelmäßigem Rühren quellen lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
  2. Honig unterrühren und Heidelbeeren hinzufügen. Mit einer Prise Zimt verfeinern.

Tipp: Falls die Masse zu dick wird, einfach mit etwas Milch verdünnen.

Nährwert pro Portion:

  • Kalorien: 175
  • Fett: 6,46 g
  • Eiweiß: 6,53 g
  • Kohlenhydrate: 27,80 g

(Quelle: GuteKueche.at)

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  • Heidelbeerextrakt = 100 mg
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Studien haben gezeigt, dass Anthocyane aus Heidelbeeren positive Auswirkungen auf die Blutgefäße haben. Sie können nicht nur die Muskelfunktion unterstützen, sondern auch das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen reduzieren.

(Quelle: A. Rodrigues, Matos et al., 2019. The Journal of Gerontology.)

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